本品適用于面包、蛋糕、月餅、豆沙餡、月餅餡、烘焙食品餡料、淀粉制品（包括粉絲、粉條、蝦味片、藕粉、粉圓、粉皮等）、復合調味料、腌漬的蔬菜、腌漬的食用菌和藻類、發酵豆制品（包括腐乳類、豆豉及其制品（包括納豆）等）、果蔬汁（漿）。

性 能：在酸、堿性條件下*，對光和熱更穩定。120℃以上高溫加熱 30 分鐘的各類食品不變質、不揮發，*效果特強，對人體，易溶于水。對各種面包、蛋糕、月餅、豆沙餡、烘焙食品餡料、各種淀粉制品等食品具有*的防霉、殺菌、保鮮性能。為了保證防腐劑的使用效果，必須保證車間清潔、衛生，經常消毒、殺菌，生產車間現場溫度控制在 15～19℃使用本品時防腐效果更佳。

添加量：面包、蛋糕、月餅、豆沙餡、月餅餡、烘焙食品餡料0.72g/kg。